cafe木々音

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ほっと一息

2日土曜夜から、実家のある湯河原に行ってきました。
このところ恐ろしい殺人事件のせいで観光客が激減しているようで
なんとなく電車も空いていました、、、
日曜は父親と釣り、しかし食べられる魚はほとんど釣れず釣れるのは地球や、ロープや海草ばかり、、、おまけに日焼け対策なしで行ってしまったので酷い日焼けでヒリヒリ、、、
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月曜は帰る前に母親が行っているお料理教室の好岡恵子先生主宰の
レストランmadamkei、に行ってきました。
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旅館だった建物で海を見ながら美味しい食事やお茶ができる素敵なレストランでした、赴きのある店内、床から窓枠、ガラス、、
違う時代にタイムスリップしてしまった気分、、、
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パスタのランチはトマトの味がしっかりするミートソース、
とても美味しかったです、そのあと抹茶のシフォンケーキを頂きましたがあまりの綺麗な抹茶色のケーキに目がくらみ、写真を撮る前に食べてしまいました、すみません、
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料理研究家である先生は
いまでも有名なパティシエに師事、勉強を続けていらっしゃるそうです、先生にケーキを作る際のコツなどもいくつか教えて頂き
とても有意義な一日となりました、、、
madamkei場所は神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1200-18
0465-8-6656
http://madamkei.web.fc2.com
営業時間11:00~18:00 定休日 水木
旅行などお近くに行かれた際は是非お立ち寄りください、、、
窓から見える景色
時間により色や表情が変わる海の様子を見ているだけで
癒されるお店です、予約するとコース料理もご用意頂けるそうです、、、

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# by kokone-1129 | 2015-05-05 15:06 | Comments(0)

ゴールデンウィーク営業予定

遅くなりましたが木々音の営業予定になります、、、

5月2日(土)通常営業
3日(日) 休み
4日(月) 休み
5日(火) 13:00~18:00(ランチはお休みです)
6日(水) 13:00~18:00(ランチはお休みです)

お天気にも恵まれ楽しいゴールデンウィークをお過ごしください!
木々音にも是非お立ち寄りくださいね🎵
美味しいケーキとお飲みをご用意してお待ちしています!

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# by kokone-1129 | 2015-05-01 15:21 | 自然食 | Comments(0)

お散歩で、、、

毎日気温が高い日が続きますね~
我が家の愛犬なっちゃんも朝7時のお散歩では暑くてへばり気味になってきました、、、
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いつもは浦和の競馬場でお散歩しますが今は競馬開催中の為に
中には入れず競馬場の周りを散歩します、道すがら色々な花が咲いています、雑草なんですが小さくて可愛いピンク、木々音の小さい一輪挿しにはぴったりです、
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早く歩きたいなっちゃんを待たせて朝からお花摘み、なっちゃん的には私の飼い主何してるのかなぁ?と
思っているに違いないですよね、店に持ち帰り花瓶に挿すと
やっぱり可愛い!しばらくお花屋さんに行かなくて良さそうです。
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# by kokone-1129 | 2015-05-01 13:45 | 木々 | Comments(0)

夏みかんマーマレード

今日は暑かったですねー埼玉は28度、なんか夏みたいで
ケーキを焼いたり料理していると汗が流れ落ちてきます、、、
先週の土曜に友達のHさんに大きな夏みかんを頂きました、
1つは今日のランチのサラダに入り、あとはマーマレードにしてみました。
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実はマーマレードを作るのは初めて、美味しくできるかな?
そして木々音の砂糖は白砂糖ではなく茶色の素精糖、ちょっと色は
綺麗ではありませんが夏みかんの香りとほんの少しの苦味、無事美味しく出来上がりました!大人の味ですねーさっそくパンにのせて食べたくなってしまいました!
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さて、お店ではいつ何と一緒に登場させようかな?おたのしみに❗


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# by kokone-1129 | 2015-04-28 17:21 | Comments(0)

和食ランチ

今日の木々音のランチは久しぶりの和食ランチでした、

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旬の筍の子ご飯に手作りがんもどき、フワッフワで美味しい~
がんもどきは買ったものと手作りのものではまるで違うものに感じるほど断然手作りの方が美味しいです、油で揚げるのでボリュームもあります。
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筍の子は毎日精米している時にでる糠を使ってアク抜きしました、少し手間はかかりますが筍の子って季節を感じられますよね!

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# by kokone-1129 | 2015-04-23 16:38 | Comments(0)