cafe木々音

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2015年 07月 02日 ( 1 )

7月ですね~

バタバタと6月が終わりあっという間に7月ですね、、、
相変わらずの梅雨空、憂鬱な気もしますが梅雨が明けてカーっと
暑くなるのもなぁ~、、、
蒸し蒸しする季節、少しでもサッパリとお食事して欲しいと
なるべくお酢を使ったりトマトなど夏野菜を使いつつ
食欲がでるよう、ニンニクを隠し味に入れてみたり、、、
でもランチだからあんまりニンニク臭くても困るし、、、
木々音のキッチンでは毎日試行錯誤が繰り返され
悪戦苦闘して出来たランチをお客さまが美味しい!
どうやって作ったの?と聞いてくださったりすると、
なんだかすっごく嬉しくなります🎵
木々音では家でも作れるお料理だけど、
この組み合わせは初めて!
なんでこんな軟らかくなるの?など
お食事して御自宅でのお料理の参考にして頂けるメニューにしていけたらと思っています!
意外で美味しい料理はないかな?いつもスタッフとブツブツ考えて
いる毎日、、、それもまた楽しい仕事になっています!
さて今日のランチは

鳥むね肉の味噌チーズ焼き
トマト入ポテトサラダ
ズッキーニのバルサミコ酢和え
キャベツと椎茸のスープ
赤米ご飯
ピクルス
切り干し大根
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むね肉はふわふわです!是非食べにいらしてみてください!

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by kokone-1129 | 2015-07-02 17:28 | Comments(0)