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和食ランチ

今日の木々音のランチは久しぶりの和食ランチでした、

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旬の筍の子ご飯に手作りがんもどき、フワッフワで美味しい~
がんもどきは買ったものと手作りのものではまるで違うものに感じるほど断然手作りの方が美味しいです、油で揚げるのでボリュームもあります。
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筍の子は毎日精米している時にでる糠を使ってアク抜きしました、少し手間はかかりますが筍の子って季節を感じられますよね!

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by kokone-1129 | 2015-04-23 16:38 | Comments(0)